Questo agriturismo ubicato nelle vicinanze di Umbertine, tra le colline umbro- toscane, appartiene alla famiglia Rossi sino dal 1700, il proprietario, Fabio Rossi, agronomo, coltiva direttamente i propri terreni e quelli del resto della famiglia nella continuità di un unica amministrazione fin dalla fine del 700.

L'Agriturismo è stato realizzato in uno dei centri aziendali ed è costituito da due case coloniche attigue ed alcuni annessi ricavati da antichi essiccatoi di tabacco. Gli interni sono spaziosi ed arredati con travi di legno, pavimenti in cotto, pareti in pietra, e mobili autentici di famiglia del 700 e 800.

Molteplici sono le attività organizzate in questo agriturismo
· Corsi di ceramica
· Ricerca del tartufo nei boschi con il cane.
· Una giornata dedicata all’antica tradizione culinaria con la preparazione del maiale ( norcino) gustando poi una colazione o cena tipica accompagnata da un buon vino ed ottima compagnia.
· Corsi di cucina per scoprire i segreti.
· Visite guidate da un enologo per conoscere le tecniche di produzione ed i sapori del vino durante il suo invecchiamento , il tutto gustosamente accompagnato da formaggi e salumi tipici della zona.
· Trekking con navigatore satellitare.
· Corsi di Ceramica nell’Abbazia di San Cassino per conoscere le tecniche di lavorazione al tornio e di cottura della ceramica.
· Discesa in canoa con istruttore sul Fiume Tevere con percorso da Città di Castello all’agriturismo, 2 ore.

In Azienda
· Ristorante e taverna ( trattamento di mezza pensione )
· Piscina
· Tavolo da Ping Pong
· Pesca sportiva con canna
· Campo di Bocce
· Spazio giochi per bambini
· Forno di pietra per Pizza
· Mountain bike in affitto a 5 euro al giorno
· Barbecue

Nei dintorni
· Discoteca a 15km
· Maneggio a 6km