L'Umbria confina con la Toscana a ovest, con le Marche a nord-ovest, e con il Lazio ad est e nord est. Le sue province sono Perugia e Terni, Perugia è il capoluogo della regione.

E' una regione definita Verde per le sue colline e vallate ricche di vegetazione, come la vite e l'olivo. La flora più estesa è caratterizzata da querce ed oltre i 900 metri si trovano boschi di faggi ed una fauna ricca di scoiattoli, volpi, istrici e faine. Numerosi sono gli uccelli migratori e stanziali che trovano in questa regione buone opportunità di sosta.
Non dimentichiamo la zona palustre del Lago di Trasimeno ricca di fauna ittica che viene trasformata in ottimi piatti tradizionali.


Gubbio è stato indiscussamente il centro più importante del popolo degli Umbri, l'unico forse paragonabile alle città-stato etrusche.
Gubbio (Pg). Loc. Vallingegno - Castello di Vallingegno, Proprietà: privata. Visite gratuite su prenotazione. Possibilità visite guidate. Per informazioni tel. 0755741273
Il castello, il cui primo nucleo fu eretto nell'anno 1000 attorno alla torre maestra, fu feudo della famiglia Gabrielli. Nel 1206 vi fu rinchiuso San Francesco. Possiede tutti gli armamenti militari in uso nel Trecento e nel Quattrocento e una torre poligonale.